Fetacreme mit Paprika und Kräutern

Name: Fetacreme mit Paprika und Kräutern
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse (cremiger); 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia); 1 Stk Paprikaschote (rote, kleine Würfel); 1 TL Kräuter der Provence; 0.5 TL Oregano; 1 EL Olivenöl; 3 Stk Knoblauchzehe (je nach Geschmack); Stk Salz; Stk Pfeffer

VorspeiseEinfach

Eine cremige, würzige Fetacreme mit Frischkäse, Paprika, Knoblauch und Kräutern. Ideal als Brotaufstrich, Dip oder Vorspeise für warme und kalte Buffets.

Gesamt15 Min.

Arbeit15 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Feta-Käsecremiger
200 g
Frischkäsez. B. Philadelphia
200 g
Paprikaschoterote, kleine Würfel
1 Stk
Kräuter der Provence
1 TL
Oregano
0.5 TL
Olivenöl
1 EL
Knoblauchzeheje nach Geschmack
3 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk

Zubereitung

1. Paprika und Feta würfeln~5 Min.
Die Paprikaschote und den Feta-Käse fein würfeln, damit sich später alles gut pürieren lässt.
2. Cremig pürieren~5 Min.
Frischkäse und Olivenöl mit den gewürfelten Zutaten mit dem Pürierstab zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
3. Würzen und abschmecken~3 Min.
Die gepressten Knoblauchzehen und die Kräuter der Provence sowie Oregano unterrühren und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kalt stellen~2 Min.
Die Fetacreme vor dem Servieren kurz kalt stellen, damit sie etwas fester und aromatischer wird.
5. Servieren
Die Fetacreme gekühlt als Dip, Aufstrich oder Vorspeise servieren.

Quelle:chefkoch.de

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