Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven
Würziger Feta wird mit Knoblauch, Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Zwiebeln im Ofen gebacken. Ein schnelles, mediterranes Ofengericht, das sich gut mit Brot und Salat servieren lässt.
Zutaten
- Feta-Käseà 200 g2 Päckchen
- Knoblauchin dünnen Scheiben geschnitten2 Zehe
- TomateKirschtomaten, halbiert1 Handvoll
- Olive, schwarzhalbiert0 Stk
- Bohnenkrautgehackt, ersatzweise Oregano1 TL
- Pfefferfrisch gemahlen0 Stk
- Salznach Bedarf0 Stk
- Olivenölzum Einfetten und Beträufeln0 Stk
- Zwiebelin dünnen Scheiben oder Spalten1 Stk
Zubereitung
- 1. Feta und Gemüse vorbereiten~10 Min.
Den Feta waagerecht halbieren, damit flachere Stücke entstehen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und die Zwiebel in dünne Scheiben oder Spalten schneiden. Schwarze Oliven ebenfalls halbieren, falls nötig.
- 2. In die Form geben~2 Min.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Feta-Stücke hineinlegen. Knoblauch, Tomaten, Oliven und Zwiebel darauf und darum verteilen.
- 3. Würzen und beträufeln~2 Min.
Alles mit gehacktem Bohnenkraut bestreuen, nach Bedarf salzen, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
- 4. Feta backen~15 Min.
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, bis die Ränder des Fetas leicht gebräunt sind.
- 5. Servieren
Den gebackenen Feta heiß servieren, nach Wunsch mit Brot und Salat als Beilage.