Gefüllte Champignons

Name: Gefüllte Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 8 Stk Champignon (groß, frisch); 1 Becher Schmand (optional laktosefrei); 1 Stk Zwiebel; 80 g Schinken (gewürfelt, alternativ Speck); 0.5 Bund Schnittlauch (in feine Ringe geschnitten); 80 g Emmentaler, vollfett (gerieben); Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer (zum Abschmecken); Stk Butter (zum Anbraten und Einfetten, alternativ Öl)

VorspeiseEinfach

Herzhafte, im Ofen überbackene Champignons mit einer cremigen Füllung aus Schmand, Zwiebel, Schinken und Schnittlauch. Ein einfaches Ofengericht, das sich gut als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit eignet.

Gesamt45 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen25 Min.

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Zutaten

Portionen

Champignongroß, frisch
8 Stk
Schmandoptional laktosefrei
1 Becher
Zwiebel
1 Stk
Schinkengewürfelt, alternativ Speck
80 g
Schnittlauchin feine Ringe geschnitten
0.5 Bund
Emmentaler, vollfettgerieben
80 g
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfefferzum Abschmecken
0 Stk
Butterzum Anbraten und Einfetten, alternativ Öl
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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