Guacamole-Dip – einfach selber machen

Name: Guacamole-Dip – einfach selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocado (reif); 2 Stk Tomate (sehr fein gewürfelt); 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 2 Zehe Knoblauch (durchgepresst oder sehr fein gehackt); 1 EL Joghurt, nature; Stk Salz (zum Abschmecken); Stk Pfeffer, schwarzer (zum Abschmecken)

VorspeiseEinfach

Ein schneller, cremiger Guacamole-Dip aus reifen Avocados, Tomaten, Knoblauch, Zitronensaft und Joghurt. Ideal als Dip zu Tortillas, Kartoffelecken oder Gemüse.

Gesamt10 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Avocadoreif
2 Stk
Tomatesehr fein gewürfelt
2 Stk
ZitroneSaft davon
0.5 Stk
Knoblauchdurchgepresst oder sehr fein gehackt
2 Zehe
Joghurt, nature
1 EL
Salzzum Abschmecken
0 Stk
Pfeffer, schwarzerzum Abschmecken
0 Stk

Zubereitung

1. Avocados vorbereiten~2 Min.
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
2. Avocado zerdrücken~2 Min.
Das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.
3. Tomaten und Knoblauch schneiden~3 Min.
Die Tomaten sehr fein würfeln und den Knoblauch durchpressen oder sehr fein hacken.
4. Alles verrühren~2 Min.
Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch und Joghurt zum Avocadomus geben und alles gründlich miteinander verrühren.
5. Abschmecken~1 Min.
Den Dip mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. Servieren
Die Guacamole frisch servieren, zum Beispiel zu Tortillas, Kartoffelecken oder Gemüsesticks.

Quelle:chefkoch.de

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