Joghurt-Körnerbrot

Name: Joghurt-Körnerbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 0.5 TL Natron; 1 TL Salz; 60 g Sesamsamen ungeschält; 60 g Sonnenblumenkerne; 1 EL Hirse, Korn geschält; 100 g Karotte (geschält und fein gerieben); 350 g Joghurt, nature; 1 Stk Hühnerei, ganz; Stk Wasser (zum Bestreichen)

BackenEinfach

Ein saftiges, schnelles Körnerbrot mit Joghurt, geriebener Karotte und einer knusprigen Saatenkruste. Das Brot wird ohne Hefe zubereitet und ist dadurch unkompliziert und alltagstauglich.

Gesamt60 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen40 Min.

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Zutaten

Portionen

Mehl
500 g
Backpulver
1 Päckchen
Natron
0.5 TL
Salz
1 TL
Sesamsamen ungeschält
60 g
Sonnenblumenkerne
60 g
Hirse, Korn geschält
1 EL
Karottegeschält und fein gerieben
100 g
Joghurt, nature
350 g
Hühnerei, ganz
1 Stk
Wasserzum Bestreichen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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