Rosmarinkartoffeln

Name: Rosmarinkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffel, ungeschält (kleine Drillinge); 2 Stk Knoblauch (geschält, fein gehackt); 4 Zweig Rosmarin (Nadeln abgelöst, klein geschnitten); 50 ml Öl; Stk Salz; Stk Pfeffer; 2 Spritzer Zitronensaft; 1 EL Honig (Blütenhonig); 1 EL Senf

BeilageEinfach

Aromatische kleine Kartoffeln mit Rosmarin, Knoblauch und einer würzigen Marinade aus Öl, Senf, Honig und Zitronensaft. Die Kartoffeln werden vorgekocht und anschließend in der Pfanne gebraten oder alternativ gegrillt.

Gesamt45 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen25 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, ungeschältkleine Drillinge
500 g
Knoblauchgeschält, fein gehackt
2 Stk
RosmarinNadeln abgelöst, klein geschnitten
4 Zweig
Öl
50 ml
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Zitronensaft
2 Spritzer
Honig (Blütenhonig)
1 EL
Senf
1 EL

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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