Scharfe Linsen auf bolivianische Art - Ají de Lentejas

Name: Scharfe Linsen auf bolivianische Art - Ají de Lentejas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Linse, ganz (braun); 1 EL Paprika (Gewürz) (rosenscharf oder spanischer Rauchpaprika); 1 Stk Zwiebel (gehackt); Stk Wasser (nach Bedarf); Stk Salz; Stk Pfeffer; 1 EL Öl (am besten Sonnenblumenöl); Stk Gemüsebrühe (instant, etwas)

BeilageEinfach

Würzige, leicht scharfe Linsen mit angeschwitzter Zwiebel und Paprika nach bolivianischer Art. Das schnelle Gericht eignet sich als herzhafte Beilage oder in größerer Portion auch als einfaches Hauptgericht.

Gesamt20 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen0 Min.

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Zutaten

Portionen

Linse, ganzbraun
250 g
Paprika (Gewürz)rosenscharf oder spanischer Rauchpaprika
1 EL
Zwiebelgehackt
1 Stk
Wassernach Bedarf
0 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Ölam besten Sonnenblumenöl
1 EL
Gemüsebrüheinstant, etwas
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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