Scharfe Ofen-Ananas
BeilageEinfach
Würzige, im Ofen geröstete Ananas mit Olivenöl, Salz und Chiliflocken. Die Frucht wird außen leicht karamellisiert, innen saftig und passt hervorragend als Beilage oder zu Tacos.
Gesamt30 Min.
Arbeit10 Min.
Kochen20 Min.
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Zutaten
8
- Ananas1 Stk
- Olivenöl2 EL
- Salzzum Würzen0 Stk
- Chiliflockenzum Bestreuen0 Stk
Zubereitung
- 1. Ananas zerteilen~10 Min.
Die ungeschälte Ananas mit Grün längs halbieren und die Hälften anschließend längs vierteln.
- 2. Mit Öl und Salz würzen
Das Fruchtfleisch der Ananas mit Olivenöl einreiben, mit Salz würzen und die Stücke auf ein Backblech legen.
- 3. Ananas backen~20 Min.
Die Ananas bei 200 °C etwa 20 Minuten im Backofen backen, bis sie weich und leicht geröstet ist.
- 4. Anrichten und bestreuen
Die gebackenen Ananas-Spalten auf einer Platte anrichten und mit Chiliflocken bestreuen.
- 5. Servieren
Die scharfe Ofen-Ananas warm servieren. Der weich gewordene Strunk kann mitgegessen werden.
Quelle:chefkoch.de
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