Semmelknödel

Name: Semmelknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Semmel (altbacken, gewürfelt); 250 ml Milch; 2 Stk Ei; 1 EL Butter; 1 Stk Zwiebel (klein, gehackt); Stk Salz; Stk Pfeffer; Stk Muskat; 2 EL Petersilie (gehackt); Stk Wasser

BeilageEinfach

Klassische Semmelknödel aus altbackenen Semmeln, Milch und Ei. Sie werden mit glasig gedünsteter Zwiebel und Petersilie verfeinert und im Dampf gegart.

Gesamt50 Min.

Arbeit20 Min.

Kochen30 Min.

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Zutaten

Portionen

Semmelaltbacken, gewürfelt
250 g
Milch
250 ml
Ei
2 Stk
Butter
1 EL
Zwiebelklein, gehackt
1 Stk
Salz
0 Stk
Pfeffer
0 Stk
Muskat
0 Stk
Petersiliegehackt
2 EL
Wasser
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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