Spätzle
BeilageEinfach
Klassische schwäbische Spätzle aus einem einfachen Teig aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Der Teig wird direkt ins kochende Salzwasser geschabt und kurz gegart, bis die Spätzle an die Oberfläche steigen.
Gesamt50 Min.
Arbeit40 Min.
Kochen10 Min.
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Zutaten
4
- Mehl500 g
- Ei5 Stk
- Wasserzwischen 150 ml und 200 ml200 ml
- Salz1 Prise
Zubereitung
Quelle:chefkoch.de
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K
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