Überbackene Ofenkartoffel mit Knoblauch

Name: Überbackene Ofenkartoffel mit Knoblauch
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Kartoffel, geschält (groß, mehligkochend, als Ofenkartoffeln verwendet); 2 Zehe Knoblauch (gepresst); 8 EL Olivenöl; 100 g Käse (gerieben); 1 Bund Schnittlauch (frisch geschnitten); Stk Salz (zum Würzen); Stk Pfeffer (zum Würzen)

BeilageEinfach

Knusprig überbackene Ofenkartoffeln werden nach dem Vorkochen leicht zerdrückt, mit würzigem Knoblauchöl beträufelt und mit Käse goldbraun gebacken. Frischer Schnittlauch sorgt zum Schluss für eine aromatische Note.

Gesamt75 Min.

Arbeit35 Min.

Kochen40 Min.

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Zutaten

Portionen

Kartoffel, geschältgroß, mehligkochend, als Ofenkartoffeln verwendet
4 Stk
Knoblauchgepresst
2 Zehe
Olivenöl
8 EL
Käsegerieben
100 g
Schnittlauchfrisch geschnitten
1 Bund
Salzzum Würzen
0 Stk
Pfefferzum Würzen
0 Stk

Zubereitung

Quelle:chefkoch.de

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