Veganer Schokokuchen von EulesBakery

Name: Veganer Schokokuchen von EulesBakery
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Mehl; 35 g Backkakao; 180 g Zucker (oder Erythrit als kalorienreduzierte Variante); 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 Päckchen Backpulver; 240 ml Wasser; 100 ml Sonnenblumenöl

BackenEinfach

Saftiger veganer Schokokuchen mit Backkakao und Vanille. Der Teig ist schnell zusammengerührt und gelingt ohne tierische Produkte.

Gesamt45 Min.

Arbeit10 Min.

Kochen35 Min.

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Zutaten

Portionen

Mehl
200 g
Backkakao
35 g
Zuckeroder Erythrit als kalorienreduzierte Variante
180 g
Vanilleextrakt
1 TL
Backpulver
0.5 Päckchen
Wasser
240 ml
Sonnenblumenöl
100 ml

Zubereitung

1. Ofen vorheizen~10 Min.
Die runde Springform mit 20 cm Durchmesser leicht einfetten und den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Teig verrühren~5 Min.
Mehl, Backkakao, Zucker, Vanilleextrakt und Backpulver in einer Schüssel kurz vermengen. Dann Wasser und Sonnenblumenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Kuchen backen~40 Min.
Den Teig in die Form füllen und den Kuchen 35 bis 40 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob er durchgebacken ist.
4. Abkühlen und servieren
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und nach Wunsch pur oder mit Toppings servieren.

Quelle:chefkoch.de

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