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Rezepte
962 insgesamtItalienischer Pizzateig
Ein klassischer italienischer Pizzateig mit langer Ruhezeit im Kühlschrank für besonders aromatischen Geschmack. Der Teig ergibt etwa 6 runde Pizzen und gelingt am besten bei sehr heißem, gut vorgeheiztem Ofen.
Gnocchi-Auflauf
Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Tomaten, Champignons, Kochschinken und einer cremigen Tomaten-Sahne-Sauce, überbacken mit Mozzarella und Gouda. Ein sättigendes Ofengericht für die ganze Familie.
Spargel mal ganz anders
Knusprig panierte Spargelpäckchen mit Käse und Kochschinken. Der Spargel wird vorgekocht, mit Gouda oder Edamer umwickelt, paniert und goldbraun ausgebraten.
Brittas Räuberfleisch
Herzhaftes Ofengericht mit gewürzten Schweineschnitzeln in einer pikanten Sauce aus Speck, Champignon, Paprika, Gewürzgurke und Schmand. Einfach vorzubereiten und ideal als sättigendes Familienessen.
Toskanischer Hähnchen-Auflauf
Ein herzhafter Ofenauflauf mit mariniertem Hähnchen, gebratenen Kartoffeln, Tomaten und mediterranen Kräutern. Die süß-würzige Marinade und das Garen im Ofen sorgen für ein aromatisches, sättigendes Hauptgericht.
Schnelles Thai-Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote
Ein aromatisches Thai-Curry mit mariniertem Hähnchen, Paprika, Bambussprossen und Maiskölbchen in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce. Dazu wird duftender Jasminreis serviert.
Gerösteter Blumenkohl mit aromatischer Kräuterpanade
Ein im Ofen gerösteter ganzer Blumenkohl wird mit einer knusprigen Kräuter-Brot-Panade serviert und mit Balsamico verfeinert. Ein aromatisches, überwiegend veganes Ofengericht mit mediterranen Kräutern.
Filo-Teigröllchen mit Gemüse, Feta und Balsamico
Knusprige Filo-Teigröllchen werden mit einer würzigen Gemüse-Feta-Füllung gefüllt, goldbraun gebacken und mit etwas Balsamessig serviert. Ein herzhaftes Ofengericht mit mediterraner Note.
Dreierlei Kartoffel-Pops aus dem Airfryer
Knusprige Kartoffel-Pops aus Kloßteig werden mit Knoblauch-Öl verfeinert und in drei Varianten zubereitet: mit Parmesan, mit Emmentaler und natur. Ein schnelles, einfaches Airfryer-Rezept als Snack, Beilage oder Fingerfood.
Erdnuss-Waffeln
Proteinreiche Waffeln mit Erdnussbutter und Quark, die schnell zu einem glatten Teig verrührt und im Waffeleisen goldbraun gebacken werden. Ideal als süßes Frühstück oder Brunch für 2 Portionen.
Cremiges Paprika-Sahne-Hähnchen
Saftige Hähnchenbrustfilets werden mit Paprika, einer würzigen Sahne-Tomaten-Sauce und Käse im Ofen gegart. Dazu passt locker gekochter Reis als sättigende Beilage.
Klassisches Gulasch nach Oma Magda
Ein klassisches, langsam geschmortes Rindergulasch mit viel Zwiebel, Wurzelgemüse, Rotwein und Brühe. Das Fleisch wird nicht angebraten, sondern direkt in der würzigen Sauce sanft gegart, wodurch ein besonders aromatisches und zartes Ergebnis entsteht.
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