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KüchenTakt
Rezepte
962 insgesamtGebackene Feta-Eier
Cremige, im Ofen gebackene Eier mit geschmolzenem Feta – einfach, herzhaft und in kurzer Zeit zubereitet. Pur serviert oder im Pitabrot wird daraus ein unkompliziertes Frühstück oder leichtes Abendessen.
Bunter mediterraner Nudelsalat von Ostmann
Ein schneller, farbenfroher Nudelsalat mit mediterranem Dressing, gerösteten Pinienkernen, getrockneten Tomaten, Mozzarella und Rucola. Ideal als leichtes Mittagessen, fürs Buffet oder als Beilage an warmen Tagen.
Skyr-Pancakes
Lockere, nicht zu süße Pancakes mit Skyr und steif geschlagenem Eiweiß. Ein einfaches Grundrezept, das sich nach Belieben mit Toppings verfeinern lässt.
Schokoaufstrich ohne Palmöl
Cremiger Schokoaufstrich für Brot oder Brötchen, ganz ohne Palmöl. Die Schokocreme wird aus Butter, Schokolade, Kakao und gezuckerter Kondensmilch gekocht und im Kühlschrank fest.
Weihnachtsmarmelade mit Erdbeeren, Kirschen, Marzipan und Zimt
Fruchtige Weihnachtsmarmelade mit Erdbeeren und Kirschen, verfeinert mit Marzipan, Rotwein, Vanille und Zimt. Ideal zum Verschenken oder für das festliche Frühstück.
Gulderoed – Dänische Aprikosenmarmelade mit Möhren
Fruchtige, goldrot leuchtende Marmelade aus Aprikosen, Möhren und Nektarine. Durch den hohen Fruchtanteil schmeckt sie angenehm aromatisch und nicht zu süß.
Low-Carb Brot – mein Bestes
Ein einfaches, eiweißreiches Low-Carb-Brot mit gemahlenen Mandeln, Flohsamenschalen und Saaten. Durch die Kombination aus heißem Wasser und Backen entsteht ein kompakter, leicht knuspriger Laib.
Michis duftig-knusprige Über-Nacht-Brötchen aus dem Bräter
Fluffige Brötchen mit knuspriger Kruste, die über Nacht im Kühlschrank reifen und am nächsten Morgen im Bräter gebacken werden. Durch die lange Teigführung bekommen sie besonders viel Aroma und eine schöne, luftige Krume.
Pflaumenmus
Klassisches, aromatisches Pflaumenmus aus sehr reifen Pflaumen, langsam im Ofen eingekocht. Durch braunen Zucker und Zimt bekommt es eine besonders warme, würzige Note.
Gesundes Walnussbrot
Ein einfaches, saftiges Walnussbrot mit Dinkelmehl und frischer Hefe. Der Teig wird direkt in die Form gegeben und kommt ohne Gehzeit aus.
Orangen-Löwenzahn-Marmelade
Fruchtig-blumige Marmelade aus Löwenzahnblüten, Orange und Zitrone. Durch das Mitpürieren der Blüten entsteht ein intensives Aroma und eine schöne gelbe Farbe.
Sandwich im Glas
Ein schnelles, frisches Sandwich zum Löffeln oder Mitnehmen. Die Zutaten werden in zwei Gläser geschichtet und ergeben ein unkompliziertes Frühstück oder einen leichten Snack.
Aktivitäten
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