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KüchenTakt
Rezepte
962 insgesamtFeigen-Zitronenmarmelade
Fruchtige Marmelade aus frischen Feigen mit einem spritzigen Zitronenaroma. Durch das Pürieren entsteht eine feine, streichzarte Konsistenz.
Knoblauchknoten von Pumpkin-Pie
Luftige Hefeknoten mit Kartoffelpüreepulver im Teig und einer aromatischen Knoblauch-Kräuter-Butter als Glasur. Am besten noch warm servieren.
Weiche Brötchen in zig Varianten
Lockere, weiche Hefebrötchen, die sich nach Belieben mit Rosinen, Schokodrops oder Hagelzucker verfeinern lassen. Ideal für Frühstück, Brunch oder den Nachmittagskaffee.
Dinkel-Sauerteigbrot
Kräftiges, aromatisches Sauerteigbrot mit Dinkelmehl, Schrot, Flocken und Saaten. Der Teig wird ohne viel Aufwand gemischt, lange geführt und in der Form goldbraun ausgebacken.
Weißbrot von Hobbykochen
Ein klassisches, schlichtes Weißbrot mit weicher Krume und goldbrauner Kruste. Der Hefeteig wird zweimal gegangen und anschließend im Ofen gebacken.
Kartoffel-Rosenbrötchen mit Dinkel
Lockere, aromatische Brötchen aus Dinkelmehl und gekochten Kartoffeln, die in Rosenform geformt und goldbraun gebacken werden. Durch die Kartoffeln bleiben sie besonders saftig und weich.
Körnerbrötchen nach Paniniart
Rustikale, aromatische Brötchen mit Vorteig und Quellstück für besonders saftige Krume und kräftigen Geschmack. Durch die Mischung aus Saaten und Vollkornmehl entstehen herzhafte Brötchen mit guter Frischhaltung.
Buttermilchbrötchen mit Vorteig
Fluffige Buttermilchbrötchen mit knuspriger Kruste und aromatischem Vorteig. Ideal für den Sonntagsbrunch oder als frische Brötchen zum Frühstück.
Rahmschuxen
Herzhafte, oval ausgewalzte Hefeteig-Fladen mit würzigem Schmandbelag und Käse. Ideal als warmes Abendessen oder für Gäste.
Apfel-Früchtebrot
Ein saftiges, aromatisches Früchtebrot mit Äpfeln, Nüssen, Trockenfrüchten und Lebkuchengewürz. Durch das Ziehen über Nacht wird es besonders intensiv und eignet sich gut für die kalte Jahreszeit.
Weltbeste Pfirsichmarmelade (Nachtischmarmelade)
Fruchtige Pfirsichmarmelade mit Vanille und einem feinen Thymian-Aroma. Ideal als Brotaufstrich, im Joghurt oder pur als Dessert.
Holunder-Orgie
Ein vielseitiges Holunderrezept mit Holundersaft, Holundermarmelade und einem kleinen Likör aus dem Restsaft. Fruchtig, aromatisch und ideal zum Einkochen für die Vorratskammer.
Aktivitäten
Noch keine Aktivitäten.