Koch-Profil
KüchenTakt
Rezepte
962 insgesamtBlätterteig-Bites mit Lachs & Avocado
Knusprige Blätterteig-Häppchen mit cremiger Lachs-Avocado-Füllung. Ideal als schneller Snack, für Gäste oder als elegante Vorspeise.
Taco al Pastor & Fajitas de Casa
Mexikanische Taco-Variante mit selbstgemachten Mais-Tortillas, mariniertem Hähnchen, würziger Gemüsefüllung sowie Guacamole, Refried Beans und Salsa. Durch die mehreren Komponenten ideal für Gäste oder einen gemütlichen Kochabend.
Fetacreme mit Paprika und Kräutern
Eine cremige, würzige Fetacreme mit Frischkäse, Paprika, Knoblauch und Kräutern. Ideal als Brotaufstrich, Dip oder Vorspeise für warme und kalte Buffets.
Avocado-Salsa
Eine schnelle, frische Avocado-Salsa mit Tomaten, roter Zwiebel, Mais und Kräutern. Ideal als Dip zu Tortillachips, Tortillas oder Baguette.
Rote-Bete-Salat mit Honig-Apfel-Dressing
Ein frischer, schnell gemachter Salat aus vorgegarten Rote Bete, Apfel und Zwiebel. Das süß-säuerliche Honig-Apfel-Dressing sorgt für eine ausgewogene, leichte Note.
Eier auf Wolken
Luftige Eiweiß-Wölkchen mit Lauchzwiebel und Käse, in deren Mulden das Eigelb kurz mitgebacken wird. Ein schnelles, herzhaftes Ofengericht für Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Party-Käserolle
Eine herzhafte Käserolle mit Schmelzkäse, Butter, Ei, Schnittlauch und Kochschinken. Ideal als Party-Snack, Vorspeise oder zum Buffet, am besten gut gekühlt und in Scheiben serviert.
Obazda selber machen – Bayerischer Obatzda
Cremiger bayerischer Käseaufstrich aus reifem Camembert, Frischkäse und Butter. Mit Paprika, Kümmel und Zwiebeln würzig abgeschmeckt – ideal zu Brezen.
Herbstliches Kürbisrisotto
Cremiges Risotto mit Kürbis, Weißwein, Parmesan und knusprig gerösteten Walnüssen. Die gebratenen Salbeiblätter sorgen für ein aromatisches, herbstliches Finish.
Hummus mit getrockneten Tomaten
Cremiger Hummus mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und getrockneten Tomaten. Durch das Ziehen im Kühlschrank wird er besonders aromatisch und eignet sich als Dip, Beilage oder Aufstrich.
Griechische dicke weiße Bohnen in Tomatensoße
Herzhaftes griechisches Ofengericht mit weißen Bohnen, Gemüse und Tomatensoße. Die Bohnen schmoren langsam im Ofen, bis sie schön sämig und aromatisch sind.
Hackfleisch-Blätterteig-Strudel
Herzhaft gefüllter Strudel aus Blätterteig mit würziger Hackfleisch-Paprika-Füllung. Der Strudel schmeckt frisch aus dem Ofen ebenso gut wie lauwarm oder kalt.
Aktivitäten
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