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KüchenTakt
Rezepte
962 insgesamtTomaten-Auberginen-Antipasti
Herzhafte Antipasti-Türmchen aus gebratenen Auberginen- und Tomatenscheiben mit Knoblauchmayonnaise. Optional mit Kräutern und Käse verfeinert oder im Ofen überbacken.
Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe
Cremige, leicht scharfe Suppe mit Kürbis, Karotten, Kokosmilch und frischem Ingwer. Wärmend, aromatisch und in kurzer Zeit zubereitet.
Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel auf fruchtigem Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Knusprig gebackener Ziegenkäse im Speckmantel trifft auf einen fruchtigen Blattsalat mit Erdbeeren, Mango und Honig-Senf-Dressing. Ein schneller, eleganter Salat für warme Tage oder als Vorspeise für Gäste.
Winterlicher Maultaschensalat
Ein herzhafter, lauwarmer Salat mit Maultaschen, Birne, knusprigem Schinkenspeck und Walnüssen. Das süß-salzige Dressing macht ihn zu einem unkomplizierten Wintergericht.
Schafskäse-Zucchini-Quiche
Herzhafte Quiche mit knusprigem Mürbeteig, gebratener Zucchini und einer cremigen Schafskäse-Ei-Füllung. Ideal als vegetarisches Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen.
Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln
Cremige Spargelsuppe mit Apfel und Sahne, serviert mit kurz gegrillten Jakobsmuscheln und angebratenen Spargelspitzen. Ein elegantes Frühlingsgericht für Gäste.
Schweizer Wurstsalat à la Uschi
Ein herzhafter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner, Käse, Essiggurken, Tomaten und einer würzigen Essig-Öl-Marinade. Nach dem Durchziehen im Kühlschrank besonders aromatisch und ideal mit frischem Bauernbrot.
Karotten-Kartoffel-Cremesuppe
Eine cremige, mild-würzige Suppe aus Karotten und Kartoffeln. Sie ist einfach zuzubereiten, gut vorzubereiten und schmeckt besonders an kühlen Tagen.
Zwiebelsuppe
Klassische, herzhafte Zwiebelsuppe mit Weißwein und Gemüsebrühe, überbacken mit Toast, Gouda und Parmesan. Wärmend, aromatisch und ideal als Vorspeise oder gemütliches Abendessen.
Kürbis-Kokos-Suppe mit Curry
Cremige, würzige Suppe mit Kürbis, Kartoffeln und Kokosmilch. Durch Curry, Kreuzkümmel und eine Prise Zimt bekommt sie eine warme, exotische Note.
Gebeizte Whisky-Lachsforelle
Eine aromatische gebeizte Lachsforelle mit Dill, Whisky und einer würzigen Salz-Zucker-Pfeffer-Mischung. Durch das mehrtägige Ziehen im Kühlschrank entsteht ein feines, festes Aroma.
Cabanossi-Eintopf mit Kartoffeln und Käse
Herzhafter, cremiger Eintopf mit Cabanossi, Kartoffeln, Möhren und Kräuterschmelzkäse. Ein gemütliches, sättigendes Gericht für kalte Tage.
Aktivitäten
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