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KüchenTakt
Rezepte
962 insgesamtEbly mit Pak Choi
Würziges Ebly-Gericht mit Pak Choi, Berberitzen und gerösteten Haselnüssen. Die orientalisch angehauchte Gemüsepfanne ist aromatisch, leicht und ideal als schnelles vegetarisches Hauptgericht.
Gebackene Chinakohlscheiben
Herzhafte gebackene Chinakohlscheiben mit einem würzigen Eier-Milch-Teig und geschmolzenem Käse. Das Rezept eignet sich als kleine Mahlzeit oder als warme Beilage aus dem Ofen.
Salat von Kichererbsen und Kidneybohnen mit Avocado
Ein frischer, sättigender Bohnensalat mit Kichererbsen, Kidneybohnen, Avocado und zitronigem Dressing. Ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage und gut vorzubereiten.
Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen
Feines Lachstatar mit frischer Orange, dazu aromatische Belugalinsen und eine fruchtige Orangen-Grapefruit-Sauce. Ein elegantes Vorspeisenrezept mit frischer, leicht luxuriöser Note.
Paprikagemüse Sous Vide
Schonend gegartes Paprikagemüse aus dem Sous-vide-Bad mit Butter und Rosmarin. Die Paprika bleibt aromatisch und wird als einfache Beilage serviert.
Falafel-Burger mit Ofenkartoffeln
Herzhafte Burger mit selbst gemachten Falafel, gebratener Zucchini und Zwiebeln, dazu knusprige Ofenkartoffeln. Ein sättigendes vegetarisches Hauptgericht mit mehreren parallel laufenden Komponenten.
Ofen-Basilikum-Kartoffeln
Knusprig gebackene Frühkartoffeln mit einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Basilikum. Eine einfache, würzige Beilage aus dem Ofen.
Sahnekohlrabi mit Bauchfleisch
Zarter Kohlrabi in cremiger Sahnesauce trifft auf knusprig gebratenes Bauchfleisch. Ein herzhaftes Hauptgericht mit klassischer, deftiger Note.
Schweinebauch mit Backpflaumen und Äpfeln
Herzhafter Ofenschweinebauch mit knuspriger Schwarte, geschmort mit Äpfeln, Backpflaumen und Zwiebeln. Die fruchtig-würzige Sauce aus Sojasauce, Zitrone und Chili sorgt für ein aromatisches, festliches Hauptgericht.
Böhmische Skubanky mit Zwetschgenkompott
Traditionelle böhmische Kartoffelnocken werden aus einem einfachen Kartoffelteig geformt, goldbraun gebraten und in Butter mit Mohn und Puderzucker geschwenkt. Dazu passt warmes Zwetschgenkompott als süßes Hauptgericht oder Dessert.
Spinat-Brot-Salat
Ein herzhafter Salat mit frischem Spinat, knusprigem Ciabatta, würziger Chorizo, aufplatzenden Kirschtomaten und Mini-Mozzarella. Das Zitronen-Olivenöl-Dressing verbindet alle Komponenten zu einem aromatischen, mediterranen Gericht.
Maronen-Rosenkohlgemüse
Ein herzhaftes Gemüsegericht mit Rosenkohl, Maronen und leicht süßer Honignote. Die Schalotten werden in Butter angeschwitzt, bevor alles zusammen sanft gedünstet wird.
Aktivitäten
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